Кухня Италии

Итальянские коктейли – ТОП-3 лучших

Итальянские коктейли – ТОП-3 лучших
Рецептов итальянских коктейлей существует множество. И чтобы описать их все не хватит даже нескольких томов кулинарной книги. А потому сегодня мы решили остановить свое внимание на тройке лучших итальянских коктейлей.Негрони Наверное, самый известный итальянский коктейль, который вы наверняка найдете в меню любого здешнего бара – это классический «Негрони». Узнать его можно по ярко-красному цвету с рубиновыми искорками. Легенда гласит, что свое название он унаследовал от известного ...
...

ТОП-5 лучших вин Северной Италии

ТОП-5 лучших вин Северной Италии
Мы не будем спорить с таким утверждением, ведь Италия - это и правда винодельческий рай. Виноградники здесь находятся практически во всех областях. ...
...

Гид по итальянским сырам: часть II

Гид по итальянским сырам: часть II
Скуаквероне Скуаквероне - это мягкий сыр родом из региона Эмилия-Романья. Название сыра означает «текучий», так как он на 60% состоит из воды. Скуаквероне - это традиционный ингредиент знаменитой пьядина романьола - тонкой и мягкой лепешке с начинкой.Проволоне Проволоне - это твердый сыр шарообразной формы, который уже более тысячи лет готовят в Северной Италии. По текстуре довольно он плотный и имеет характерные большие сырные дырочки. Чаще всего его готовят на гриле вместе с овощами. ...
...

Гид по итальянским сырам: часть І

Гид по итальянским сырам: часть І
Моцарелла Моцарелла - это один из самых популярных сыров Италии, рецепт которого родился в солнечной Кампании еще в 6 веке и до сих пор радует своим ...
...

Лучшие вина Южной Италии

Лучшие вина Южной Италии
Разнообразных винодельческих компаний и сортов здесь существует великое множество. Но сегодня мы с вами поговорим о лучших винах, который производят ...
...

ТОП-5 лучших итальянских десертов

ТОП-5 лучших итальянских десертов
Тирамису Конечно же, безоговорочным лидером среди итальянских десертов является шоколадный Тирамису. И это не удивительно, ведь в его состав входит ...
...
Страница 1 из 3123

Вопреки расхожему мнению, национальная кухня Италии – это не только пицца и спагетти. Итальянская кухня – одна из наиболее популярных во всем мире, поскольку отличается разнообразием блюд и оригинальностью рецептов, является наследницей кулинарных традиций Римской империи и по праву считается вершиной кулинарного искусства. Не равнодушны к гастрономическому туризму и хотите побольше узнать об особенностях и традициях, которыми знаменита кухня Италии? Тогда вам сюда.

Данная рубрика посвящена именно этой теме. Какие вина Италии считаются лучшими? Какую еду предпочитают жители Юга страны, а к каким блюдам привыкли северяне? В каком городе самая вкусная пицца Италии? Существуют ли какие-то особенности подачи блюд? Как правильно выбрать ресторан? Какие самые популярные сыры Италии? Об этом и многом другом можно узнать, ознакомившись с содержанием рубрики. История и рецепты приготовления итальянской пасты, салатов, супов и десертов – обо всем этом можно узнать из статей, представленных на сайте. Путешествуйте по миру итальянских вкусов вместе с нами!