Итальянский алкоголь: ТОП-10 лучших напитков Италии. Часть 1

Итальянский алкоголь: ТОП-10 лучших напитков Италии. Часть 1

Италия - это не только красивейшие храмы, старинные амфитеатры, величественные горы, бескрайние пляжи и великолепные виды, это еще и лучшие в мире алкогольные напитки. Слава о знаменитых итальянских винах или настоящей виноградной граппе уже давно вышла за пределы страны. Но какие же напитки считаются самыми лучшими в Италии? Именно об этом мы сегодня с вами и поговорим.

Grappa

Воистину, самым популярным итальянским напитком является граппа. Итальянские мастера готовят ее вот уже много веков подряд, а корни граппы, согласно историческим данным, уходят еще во времена Древнего Рима.

Граппу делают из виноградного жмыха, который остается после приготовления итальянского вина. Именно поэтому изначально она считалась напитком для бедняков, но благодаря своему необыкновенному вкусу, очень скоро приобрела популярность и в самых высших итальянских кругах.

Иногда в граппу добавляют различные фрукты, ваниль и острые пряности, что добавляет в напиток некой изюминки.

Самые известные виды граппы:

  • Giovane – отличается резким вкусом, считается относительно бюджетным видом граппы.
  • Affinata in legno – выдерживается около шести месяцев, а потому имеет более насыщенный, сложный вкус.
  • Stravecchia – один из самых дорогих сортов граппы, который выдерживается более 1,5 лет и имеет керпость в 50 градусов.
  • Aromatizzata – настаивается на фруктах, а потому имеет характерный фруктовый вкус и запах.

Как приготовить граппу в домашних условиях читайте здесь.

Grappa

Valdo

Вино Италии — это множество различных марок, но сегодня мы выделим  одну, которая носит название Valdo и является, пожалуй, самой популярной из всех существующих винодельческих компаний, а ее продукция считается лучшей в соотношении «цена-качество». Компания расположена в городе Тревизо, который славится своими шикарными виноградниками.

Жемчужиной марки является белое сухое вино Marca Oro, которое отличается не только мягким вкусом, но еще и неповторимым ароматом, который соткан из фруктовых мотивов с приятными оттенками акации, а также меда.

Valdo

Limoncello

Один из самых популярных итальянских ликеров считается лимончелло. Производят его на южном побережье страны: на островах Капри, Искья, Сицилия и Сардиния.

Наиболее известные виды лимончелло:

  • «Классический» лимончелло — самым популярным производителем которого является Limoncello di Sorrento.
  • Лимончелло крем – светло-желтый густой ликер, в который вместо воды добавляют сливки.
  • Аранчелло – ликер, который изготавливают на основе только лишь апельсиновой цедры, из-за чего он имеет более горьковатый привкус.

Лимончелло чаще всего пьют в конце трапезы из маленьких предварительно охлажденных ликерных рюмочек. Сам напиток также подается охлажденным, именно поэтому итальянцы часто называют лимончелло «алкогольным лимонадом».

Как приготовить лимончелло в домашних условиях — читайте здесь.

Limoncello

Amaretto

Второй по популярности итальянский ликер — это миндальный амаретто. Благодаря характерной квадратной бутылке, его ни с чем нельзя перепутать.

Самые популярные виды амаретто:

  • Disaronno Amaretto Originale — это самый первый сорт Amaretto, который выпускается еще с 1525 года. Обладает ярким миндальным вкусом, а также ароматом.
  • Amaretto Paganini — помимо насыщенного миндального вкуса в нем отчетливо чувствуется аромат и легкий привкус шоколада.
  • Amaretto Florence — это один из самых престижных сортов итальянского амаретто, обладает легким ванильным послевкусием.

Амаретто, по вкусу напоминает марципан, а потому его часто добавляют в кофе, десерты и коктейли.

Амаретто можно приготовить и дома, о том как это сделать читайте здесь.

Disaronno Amaretto Originale

Vecchia Romagna

В области Эмилия-Романья вот уже много столетий подряд производится лучший итальянский бренди, который носит название Vecchia Romagna. Это довольно крепкий напиток янтарного цвета, который славится своим необычным вкусом и свежим, фруктовым ароматом.

Подают бренди обычно в конце трапезы, предварительно его охладив до 16 градусов. Лучше всего он сочетается с различными мясными блюдами.

Vecchia Romagna

О второй пятерке лучших итальянских алкогольных напитков читайте здесь.

Комментарии на тему "Итальянский алкоголь: ТОП-10 лучших напитков Италии. Часть 1"

...