Кухня Италии

Итальянский алкоголь: ТОП-10 лучших напитков Италии. Часть 1

Итальянский алкоголь: ТОП-10 лучших напитков Италии. Часть 1
Grappa Воистину, самым популярным итальянским напитком является граппа. Итальянские мастера готовят ее вот уже много веков подряд, а корни граппы, согласно историческим данным, уходят еще во времена Древнего Рима. Граппу делают из виноградного жмыха, который остается после приготовления итальянского вина. Именно поэтому изначально она считалась напитком для бедняков, но благодаря своему необыкновенному вкусу, очень скоро приобрела популярность и в самых высших итальянских кругах. Иногда в ...
...

ТОП-5 лучших итальянских сыров

ТОП-5 лучших итальянских сыров
С какими блюдами у вас в первую очередь ассоциируется Италия? Пицца? Паста? Лазанья? Равиоли? В основе все этих блюд лежит один ингредиент - сыр. ...
...

Итальянские специи

Итальянские специи
Итальянская кухня знаменита на весь мир своими неимоверно вкусными и ароматными блюдами. Согласитесь, часто даже от одного запаха можно с ума сойти. ...
...

Эспрессо: история короля кофейных напитков

Эспрессо: история короля кофейных напитков
История эспрессо Как известно, эспрессо - это кофе, который готовится в специальной машине под давлением. Первую эспрессо-машину изобрел итальянец Луиджи Беззера. Она сильно отличалась от наших современных кофемашин, была очень большой и громоздкой. Никакого давления в ней не предполагалось. Только вода температурой в 100 °C и молотый кофе на одну чашку. Кстати, создана она была не просто так, а по заказу. Директору одной из фабрик Милана не нравилось, что рабочие делают слишком большие ...
...

Виды пиццы

Виды пиццы
Итальянцы за всю историю придумали больше 200 видов пиццы. Вы будете удивлены, но в продаже есть пицца с апельсинами, бананами, щукой и даже рисом. ...
...

Амаретто

Амаретто
Своим характерным привкусом амаро обязан миндалю и абрикосовым ядрам, которые дарят напитку привкус марципана и аромат миндальных орехов. Первый ...
...
Страница 2 из 3123