Дыня может стать основой отличного, легкого и изысканного салата, который подойдет как для повседневного, так и праздничного застолья. Самое главное в приготовлении итальянского салата с дыней — правильно выбрать главные ингредиент. Дыня должна быть достаточно спелой и плотной, чтобы в готовом блюде не было слишком много сока.

Приготовление

1. Разрежьте дыню напополам и освободите плод от семян. Используя специальную ложку, выньте мякоть так, чтобы получились шарики (можно просто нарезать мякоть кубиками).
2. Нарежьте ветчину тонкими ломтиками;
3. Тщательно вымытый салат корн и рукколу разложите на блюде.
4. Для приготовления заправки выжатый сок половины лимона смешайте с оливковым маслом и добавьте соль-перец по вкусу.
5. На листья салата поместите шарики дыни и ветчину.
6. Полейте салат заправкой, добавьте майоран и базилик.

Из дыни и ветчины также можно приготовить оригинальный и вкусный суп. Рецепт ищите здесь