Приготовление

На приготовление традиционного итальянского супа из дыни и ветчины уйдет 30 минут. Для начала снимите с помидоров кожицу и очистите овощи от семян.

Ломтики дыни пюрируйте при помощи блендера. Очищенные помидоры нарежьте кубиками, а ветчину измельчите ломтиками и обжарьте на сковороде.

Добавьте ветчину и овощи в дынное пюре. Сбрызните полученную смесь оливковым маслом, добавьте перец и соль по вкусу. В качестве приправы к блюду идеально подойдет базилик.

Читайте также: Грибной крем-суп с чесночными гренками