Здесь, как и в любой стране мира, есть странные блюда, которые вы наверняка не стали бы есть. Сырые улитки, блины из свиной крови или сыр с личинками — звучит не аппетитно, не правда ли? А итальянцы это любят и считают своей национальной гордостью. Не верите? Тогда читайте наш ТОП самых экзотических блюд Италии.

5. Паста с чернилами каракатицы

На пятом месте паста с чернилами каракатицы. Согласитесь, не привычно видеть черную пасту. Это блюдо достаточно экзотическое и экстравагантное и немногие отваживаются его заказать. Но как утверждают итальянские повара, все, кто пробуют — остаются довольны. Хотя, многие говорят, что даже не видят существенной разницы во вкусе по сравнению с обычными спагетти. Если же вы переживаете по поводу состава блюда, то не волнуйтесь, чернила каракатицы абсолютно безопасны, да еще и обладают целым рядом полезных аминокислот.

4. Блины на свиной крови.

На четвертом месте разместились блины на свиной крови. Родиной обитания этого экзотического блюда является Тоскана. Его здесь готовят на протяжении многих столетий, а сегодня эти блины и вовсе вошли в культуру уличной еды. Кстати, это не единственное блюдо из свиной крови, которое тут готовят. Сегодня в ресторанах Тосканы подают, например, пирог из свиной крови или колбасу.

3. Лампредотто

Третье место занимает Лампредотто. Лампредотто — это хрустящая булочка (пока не плохо, правда) с говяжьей требухой внутри. Внутрь чаще всего кладут коровий желудок, который не смог пойти не в одно блюдо. Родиной этого сэндвича является Флоренция и сегодня лампредотто — это неотъемлемая часть культуры уличной еды в регионе.

Стоит, заметить, что это не единственное блюдо из коровьего желудка, которое здесь готовят. На нашем сайте вы сможете найти также рубец по-флорентийски.

2. Сырые улитки.

На втором месте сырые улитки. Во многих странах в меню ресторана можно увидеть улитки. Однако, Сицилия — это одно из немногих мест, где их едят сырыми. Считается, что слизь улиток полезна, и что они могут полностью излечить все заболевания желудочно-кишечного тракта. Но пока это никак доказано не было, а потому рекомендуем вам придерживаться более традиционных способов лечения.

1. Сыр Касу Марцу.

Первое место в ТОПе самых экзотических блюд Италии по праву занимает сыр, который готовят и очень любят в Сардинии — Кацу Марцу. Если название ничего вам не говорит, то это сыр с личинками. Данный продукт вы не сможете увидеть больше не в одном регионе Италии. Страны Евросоюза и вовсе запретили его ввоз на свои территории, ведь согласно постановлению врачей он может вызывать различные болезни и аллергию. Однако, сарды, не смотря ни на что, гордятся своим сыром. Многие любят его настолько, что во время еды даже не убирают личинок.

Вот так вы глядит пятерка самых экзотических блюд Италии. Если же вам по душе более традиционная кухня — на нашем сайте вы найдете рецепты всех известных итальянских блюд.